الرئيسية / المقالات / “ترند القهوة” بقلم : محمد مخرش

“ترند القهوة” بقلم : محمد مخرش

تعد القهوة من قديم الزمان خيارك المتاح صباح ومساء صيفا وشتاء في الأرض والسماء أينما ذهبت وتوجهت فتعد القهوة خيار دبلوماسيا لن يعارضك عليه أحد خصوصا وأنها خيار يقبل كل الإضافات ويحمل كل الشعارات فوصفت تركية وإيطالية وأمريكية بعد أن كانت في أساسها عربية ‘
عصرنا الحاضر يشهد أكبر تحول في مجال صناعة القهوة على مختلف الأصعدة محليا ودوليا وعالميا ففي كل شارع يوجد محل يبيع القهوة واخر يحمصها وثالث يبيعها بكل الأشكال والأصناف ونحن اليوم نشاهد الغلو في صناعتها فعشرات المتاجر المختصة بصناعة القهوة فتحت أبوابها بجوار بعضها فالكل يقول انا الأفضل والتنافس على الأفضلية تخطى حدود النكهة واللون فأصبح الإهتمام بالديكورات والتصاميم الداخلية أكثر من القهوة نفسها بل إن الأمر تخطى حبات البن السوداء إلى دمجها بالفن والموسيقى فما بين الصخب والهدوء وما بين الإتقان والا إتقان ظهر لنا شباب الوطن بإحترافية وجودة مهنية اخرجت لنا عبق القهوة الأصيل بمذاق لم نعهده من قبل فما يقدمه شباب وبنات الوطن اليوم إنما هو نتاج خبرات انتقلت عبر الجينات العربية الأصيلة لتظفي على صناعة القهوة بعدا جديدا اسمه الإتقان و الفرصة لمزيد من التميز والإتقان محليا متاحة بصورة أكبر في ظل إهتمام المزارع السعودي بزراعة البن والفرصة أكبر لمن لديهم المهارات اللازمة للتعامل مع حبات البن العربي وتقديمها بشكل أكثر تطورا بما يتلائم مع احتياجات متاجر القهوة .

عن mohammed1988

شاهد أيضاً

حب الوطن لايضاهيه اي حب بقلم/عبدالله مشهور

و نحن نعيش ذكرى تأسيس وطن الشموخ وطن العزم والحزم ( المملكة العربية السعودية ) …